刑務所の食事には麦ごはんが導入されていて
それがダイエットに良いと言われますよね。
(ホリエモンが痩せたのはあまりにも有名
関連→ホリエモンの体型変化のまとめ
）
どんなものなのか気になっていたにも関わらず
今まで食べたことがありませんでした。
最近気づいたんですけど
スーパーで普通にパック入りの麦ごはん
売ってるものなんですね。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
白米と水加減が違って炊くのにコツがいると聞いていたので、
これなら手間いらずで良いですね
この商品の場合、大麦（押麦）が４０％配合されていました。
大麦の写真はこちら
（ウィキペディアより）
栄養成分表はこちら
一食１６０ｇあたり２１７ｋカロリー
糖質は４６．９ｇ 食物繊維３．２ｇ
普通のご飯はというと
２００ｇあたり２９２ｋカロリー
炭水化物６５．８ｇ（炭水化物は糖質と食物繊維を合わせたもの）
念のためもう一つ別のゴハン
１２０ｇあたり １８２ｋカロリー
炭水化物４１．９ｇ
入っている分量が違いますので
１００ｇ辺りに換算すると
麦ごはんは約１３６ｋカロリー
炭水化物約３１ｇ
ごはんは約１４６～１５２kcal
炭水化物 約３３～３５ｇ
なるほど、
ちょっとだけ麦ごはんの方がカロリーも炭水化物も低めなんですね。
パックを開けた様子がこちら
白米よりもちょっとだけ茶色っぽくて
縦にスジが入っています。
粒のサイズも大きめです。
粘り気が少なくてポリポリ感がありますが、
私、もとからごはんは硬めが好きなのでむしろこれの方がいいですね。
匂いも特に気になりませんでした。
（麦は匂いが気になる→刑務所のゴハンは臭い。
「臭い飯を食う」＝「刑務所に入る」といわれるようになったという説があります。）
栄養価は白米よりもずっと上で
特にすごいのが食物繊維量で白米の１９倍も含まれているそうです。
血糖値が上がりにくいので
低炭水化物ダイエットには向いているのではないでしょうか。
ただちょっと高いのがネックですね。
昔は白米よりも安くて重宝されたそうなのですが、
改良が加えられて味が良くなり、だんだん高くなっていったそう。
実際白米のパックごはんより割高でしたから。。。
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