近年食物繊維が不足してきている最大の原因は
白米を食べるようになったことだと
NHKきょうの健康を見て知った時に衝撃を受けた私。
ふと疑問に思ったんですよ。
なんで昔はよく食べられていた麦ごはんをやめて白米食べるようになったの？
↓
そっちのほうが健康に良かったのにどうして
年配の方に聞いてみたところ
こう言われました。
「単純に白米のほうが美味しいから」
「今の麦ごはんと昔の麦ごはんはそもそも違う。昔のはもっとまずかった。」
「戦争が終わった直後ぐらいだったかな？誰だったか政治家が貧乏人は麦飯を食うみたいなことを言った奴がいる。それで意地になったのもある」
え？
どこかの国の暴言王みたいな人が日本にもいたのか？と思って調べたところ
1952年12月
当時通産大臣だった
池田勇人（いけだはやと）氏が国会答弁でそのような発言をしていたことが分かりました。
「所得に応じて、所得の少い人は麦を多く食う、所得の多い人は米を食うというような、経済の原則にそったほうへ持って行きたいというのが、私の念願であります。 」
（麦のほうが安いので所得に応じて身の丈にあった生活をすればいい）
これを新聞社が「貧乏人は麦を食え」と大げさな見出しをつけて報じたことで大騒ぎになったそうです。
この他にも問題発言を連発（というかメディアがその都度大げさに報じたため）、大臣を辞任することになったものの
嘘はつかないということで人気を獲得、総理にまで上り詰め
所得倍計画を打ち出し、高度経済成長に貢献、東京オリンピックの実現にまでこぎつけたスゴ腕政治家だそう
麦飯発言がなかったら麦ごはんを食べる人の割合もっと多かったんでしょうかね。
麦ごはんを調べてるうちに政治家の歴史の方へと調査の対象が移ってしまいましたが、なかなか興味深い調べ物でした。
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