タンパク質不足でお腹が出る！？（栄養学の基本がわかる事典を読んでみた）

キレイに痩せたかったら

カロリーだけではなく内容にもこだわって食べなければ！ということで

最近栄養学の本をあれこれ読んでいるのですが、

今回はこんな本を読んでみました。

栄養学の基本がわかる事典

オールカラーで図が細かく、とても分かりやすい本です。


重要事項は赤で書かれていて

赤シートをかぶせると見えなくなるという、テスト勉強にも最適な構成になっています。


さらにページの端には様々なうんちくが散りばめられていて

読んでいて飽きないですよ。

例えば

食べ物の摂取から排泄までの平均時間は人種ごとに異なる！
日本人は平均３４～４４時間なのに対しイギリス人は１０４時間かかる！

便秘なのではなく、もとからそれぐらいかけて排泄する人もいるということがこれでわかりますね。


各臓器のエネルギー消費量表も載っていました。

肝臓が意外なほどカロリーを消費するそうな。
（様々なものを分解し吸収しやすくしたり、無毒化したり一日中大忙しな臓器だからだそう）

へ～ボタンを連打したくなるような内容連発で

これイイ！！と思って読み進めていましたところ

ダイエットに密接に関係の有りそうな項目にたどり着いたのでした。

栄養不足とはなにか？



低栄養状態のことをPEMといい
大きく分けて２つの状態がある。


ひとつは全体的に痩せてくるマラスムス
これはすぐ分かりますよね。


もうひとつがクワシオルコル
やせてはいないですけど、
なんだかお腹がぽっこりしてます。
いったいどういうこと！？

カロリーは足りていてもタンパク質が不足している
低栄養状態になるとこうなるそうです！

なぜなのか調べてみたところ

”蛋白質が不足すると血液中の液体成分が胃に流出して胃がふくらみお腹が突出する”

ということが分かりました！
（→参考文献 ）

アフリカの方でよく見かけられる症状だそうですけど

というか

私が通っているジムでもこんな体型の人よくいますよ。

いままで腹筋の鍛え方が甘いのでは？

なんて思っていたのですが、

実はタンパク質が足りていないせいでそうなっていたのかも！？

ジャンクフードばかり食べていると

どうしても脂質や糖質が多くなり

食物繊維やタンパク質は不足がちになります。

まさかまさか((ﾟmﾟ;)

怖くなってしまいました。

みなさんはちゃんとタンパク質とってますか？

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カロリーも意識しているし、糖質オフ食もやった！タンパク質も採ってる！運動ももちろん！

それでもお腹がぽっこりしたままという方！

それってもしかして便秘のせいでは？

ひどい便秘になるとこれだけの便が体内にたまります！

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初回2013-11-07 09:53:35
人気記事のため加筆修正して再アップしています。